Limetkový cheesecake - lowcarb

Limetkový lowcarb cheesecake🍋 Tak osvěžující….

Co budete potřebovat

Na základ

• hrnek mletých kešu ořechů
• 1/3hrnku strouhaného kokosu
• 2vejce
• lžíce oříškového másla
• kůra z dvou bio citrónů

Na náplň

• 2x Philladelphia light
• 1x polotučný tvaroh ve vaničce
• kůra z limetky (stačí lžice)
• šťáva z 1citrónu
• 2vejce
• 1/3 hrnku vanilkového proteinu
• sladidlo dle typu stravování (já dala erythritol s vanilkou)
• lžíce rozpuštěného másla, aby nepopraskal tvaroh

Postup

1. Smícháme ingredience na základ a vytvarujeme na dno formy vyložené pečícím papírem (s těstem se dobře pracuje, kdyby lepilo, navlhčete si ruku).
2. Propícháme dno vidličkou (viz.video) a dáme na 8min péct na 180C
3. Pak smícháme ingredience na náplň, nalejeme na předpečený korpus a pečeme asi 20-25min.na 180C.

Dobrou chuť💋🍋